Posts Tagged ‘ gastronomie ’

TRADIŢIE ŞCHIOAPĂ: Porcul înlocuieşte mielul în masa de Paşte

Apr 18th, 2013 | By

Una dintre cauzele consumului redus de carne de miel o reprezintă scăderea numărului celor care mai respectă semnificaţia religioasă a mesei pascale. În plus, carnea de miel nu face parte din tradiţia culinară a românilor. În 2011, carnea de miel s-a vândut într-o cantitate cu 30-40% mai mică decât în anul anterior susţin specialiştii în
[citeste mai mult…]



Umilinta pentru unguri si turci. Americanii au decis: sarmalele sunt romanesti

Dec 16th, 2012 | By

După lupte aprige cu vecini din Balcani şi Europa Centrală, specialiştii americani au decis că sarmalele sunt produse tradiţionale româneşti. Le-au inclus pe o listă foarte restrânsă a “celor mai tradiţionale mâncăruri de Sărbători”.Paternitatea sarmalelor este disputată de câteva ţări precum: Ungaria, Turcia, Polonia, Croaţia, Bosnia, România. Mai mult, în interiorul României, saşii şi maghiarii
[citeste mai mult…]