Posts Tagged ‘ traditie culinara ’

Micii și ceafa de porc, delicatesele din restaurantele românești

Iul 23rd, 2014 | By

Dacă vrei să găseşti în acest moment un restaurant cu mâncare specific românească din care să pleci satisfăcut, ai o misiune foarte dificilă, chiar şi în Capitală. Cu toate acestea, acasă la ei, românii ştiu să gătească uneori bucate din cele mai savuroase. Cum se explică acest paradox? De câte ori însă nu aţi ieşit
[citeste mai mult…]



TRADIŢIE ŞCHIOAPĂ: Porcul înlocuieşte mielul în masa de Paşte

Apr 18th, 2013 | By

Una dintre cauzele consumului redus de carne de miel o reprezintă scăderea numărului celor care mai respectă semnificaţia religioasă a mesei pascale. În plus, carnea de miel nu face parte din tradiţia culinară a românilor. În 2011, carnea de miel s-a vândut într-o cantitate cu 30-40% mai mică decât în anul anterior susţin specialiştii în
[citeste mai mult…]